由成都市食品药品监督管理局、成都市教育局主办，成都商报·成都儿童团承办的2017年成都食品安全小记者大型社会实践活动，眼前正如火如荼举行。
20号上午，食安家长突袭队的5名成员，前往天府七中，进行校园食堂卫生安全监督，了解食堂餐食卫生状况，亲眼见证学校在保障食品安全卫生方面所做的努力。
食安家长突袭校园食堂 监督校园食堂安全卫生
20号上午9点，找传奇私服新服，“食安家长突击队”在成都传媒大厦集结，现场随机抽取突击学校。负责人从纸箱中抽出小纸条，“天府七中”几字赫然在目。
家长们的突然到来令学校有些惊讶，经过短暂的交涉沟通，大家被学校工作人员带往食堂参观。
“这是储料室，食材到校后，就储藏在这里。”迎面一壁是大大小小的格子柜，蔬菜瓜果、荤腥鱼肉、酱油调料，齐齐整整，井井有条地摆放着。
带队老师告诉大家，“食料在哪儿买的，什么时候买的，都登记在册，可以清楚追溯，渠道上都选择质量有保障的大品牌，并定期考核，确保在源头上保障食品安全。”
学校食堂老师带领家长们走进后厨，里头明亮整洁，水果、熟食、生肉、蔬菜，都有各自的刀具与碟子。“这里是食品生产重地，每天会进行多达5次的打扫，并用紫外线进行杀菌，以保食品生产安全。我们的师傅在进入生产区前，也要经过洗手、消毒、再清洗、烘干等多道流程。”
“留样柜是什么？”一位家长好奇地指着旁边一个玻璃柜问。
“留样柜，顾名思义，就是在菜品做好后取样留放。一旦学生出现胃痛呕吐等身体不适，可立即送样检查，检查是否是食物中毒。”带队老师说，“我们不但有留样柜，还有两位专门的试尝员，当菜品出锅，首先将由他们品尝，并就菜品口味、营养搭配做出评价，以待改进。”
“菜品丰富，搭配合理，口味不错，比想象中好许多。”对食堂进行整体参观后，家长在食堂就餐，对餐食口味及本次活动进行了高度肯定。
“学校食堂每餐吃什么？菜品是否丰富？口味如何？就餐环境怎样？食品材料从哪里选购？卫生条件如何？餐盘如何回收……这些都是我们家长关切的问题，通过此次活动，我们充分了解了学校食品状况，知道孩子们在学校吃得健康又营养，悬着的心，可以放下来了。”
食安小记者志愿者招募 探秘乳制品生产加工奥秘
继探访肯德基、大龙燚、通威水产食品基地、天府七中食堂之后，锣鼓再次擂响，上周六（12月23日），食安小记者出征新希望华西乳业牛奶加工工厂，了解一杯优质乳品诞生的学问与门道。
通过游戏的方式，生动直观地理解一杯符合要求的优质乳需要经历哪些检测关卡，并享用一杯属于自己的优质乳饮品。
活动详情期待我们下期报道吧~
